Да всего-то нужно заполнить и подписать в организации договор, который вам выслали как образец, затем подписать справку в организации (тоже в образцах) и заполнить дневник практики (и он в образцах). В дневнике расписываете что вы делали месяц в этой организации. Например, 10 июня - Знакомство с распорядком организации, изучение штатного расписания. На след. день уже занятия ближе к профилю вашей учебы. И так месяц расписываете свою деятельность по направлению обучения (раз у меня управление проектами, то изучала то, изучала это, была помощником менеджеру проектов, оформляла такие-то проектные документы). Подписываете это сами и всё. :